![La cuisine de Moussa : 80 recettes africaines irrésistibles [Broché]](../shopping/images/mini/1316088799.jpg)
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La cuisine de Moussa : 80 recettes africaines irrésistibles [Broché] |
Auteur :Alexandre Bella Ola (Auteur), Rémy Lucas (Auteur), Eric Trochon (Auteur), Jean-Luc Tabuteau (Auteur)
Editeur :
Collection :
Langue: Français
Parution :
Nombre de pages : 187
Dimensions :
Resumé :
Vous connaissez déjà les acras de morue, le poul suite |
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Neuf |
les recettes sont claires, variées, faciles à reproduire à la maison.
Qui a dit que la cuisine africaine était \"si\" compliquée.Ouvrage indispensable pour débuter ou même redecouvrir la cuisine des differents pays d\'afrique.
J\'aurai aimé aussi plus de desserts africains et pas seulement des versions tropicalisées des desserts français.
(et plus de recettes avec les céréales et légumes d\'afrique)
mais à part ça l\'ouvrage vaut vraiment le detour!!! |
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| Descriptif du Produit |
| Vous connaissez déjà les acras de morue, le poulet yassa, le mafé au boeuf ou encore le blanc-manger coco ? Retrouvez dans ce livre les grands classiques de la cuisine africaine remis au goût du jour et découvrez des recettes insolites et savoureuses. Alexandre Bella Ola, le célèbre chef des restaurants Rio dos Camaraos et moussa l'Africain, vous embarque dans un merveilleux voyage en Afrique noire. Aloko à l'ivoirienne, poulet bicyclette, poisson salé à la congolaise, crème brûlée à la citronnelle, verrines de banane au chocolat... De l'entrée au dessert, en passant par les boissons, étonnez vos invités et chatouillez leurs papilles avec 80 recettes magnifiquement illustrées, simplissimes à réaliser et 100 % tendance ! Avec la cuisine de Moussa, la cuisine de l'Afrique noire est enfin à la portée de tous ! |
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